En el verano los rayos del sol son mas fuertes y la estación hace sentir sus efectos. El agua de los pozos,rios y lagos se evapora debido al aumento de temperatura. Esto mismo le sucede a nuestro cuerpo. El principio metabolico Kapha disminuye y simultaneamente Pitta y Vata aumentan debido al efecto secante del calor. [...]

La manera en que digerimos y asimilamos la comida es tan importante como el tipo de alimentos que ingerimos. Si estos procesos se desequilibran, ni la dieta más sana nos proporcionará una nutrición adecuada. Las siguientes recomendaciones ayudarán en un mejor y más completo procesamiento del alimento. – Coma sentado, en ambientes tranquilos. – Coma [...]